Agar-agar poudre Bio

Algue d'une grande richesse en minéraux, favorise la digestion et l'élimination des toxines.

En France nous l'utilisons avant tout pour son haut pouvoir gélifiant, huit fois plus puissant que la gélatine. Ainsi 1g d'agar-agar = 8g de gélatine.

Très important, l'agar-agar a besoin d'être porté à ébullition dans un liquide, et c'est au refroidissement qu'il "prend".