Curcuma

Herboriste : Anouche à Domarin (38)

En sachet de 50g ou en vrac 50g ou 100g (pensez à apporter votre contenant)

Le Curcuma a de multiples propriétés médicales notamment antioxydantes et anti-inflammatoires.

Dans la cuisine, il peut être ajouter dans les vinaigrettes, dans l'eau de riz et des pâtes pour les colorer, pour parfumer l'huile d'olive mélangée à du jus de citron puis répartie sur des filets de poissons. Vous pouvez aussi en saupoudrer sur les glaces aux saveurs douces et sucrées telle que la vanille, le miel, l'ananas ou la banane.