Parmesan

Vercors Lait

Parmesan

Prix régulier €4,85
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

 Distribué par Vercors Lait

De l'autre côté des Alpes, ce fromage italien est indispensable et se déguste du printemps à l'automne : sur les pâtes, pour faire des pesto, un risotto, un cake salé.

Le parmesan ne contient que 30% d'eau pour 70% de nutriments, c'est pourquoi il est particulièrement riche en protéines, en calcium, élément indispensable à l'entretien des os (1,2 g/100 g), en vitamines et minéraux. Il est naturellement sans lactose, et son long affinage le rend particulièrement digeste. De plus, les additifs et conservateurs ne sont pas autorisés dans sa composition. Mais attention, il contient aussi des lipides en grande quantité, et est riche en sodium. Bref, il a toute sa place dans une alimentation équilibrée à condition de le manger avec modération.

Prix : 32.30€/kg